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瓦窑镇第二幼儿园召开食堂安全工作会议
作者:韦万华 滕惠娟来源:新沂市瓦窑中心小学发布时间:2019-03-27浏览:62
文章摘要:瓦窑镇第二幼儿园召开食堂安全工作会议食堂工作是幼儿园工作的重中之重,为进一步规范幼儿园食堂管理工作,3月27日中午,新沂市瓦窑镇第二幼儿园召开了食堂工作专题会议,园领导班子、保健医生、保育员、所有食堂人员参加了会议。   会议上,首先总务主任鲍方方对幼儿园食堂的采购验收、食材摘洗

瓦窑镇第二幼儿园召开食堂安全工作会议

堂工作是幼儿园工作的重中之重,为进一步规范幼儿园食堂管理工作,3月27日中午,新沂市瓦窑镇第二幼儿园召开了食堂工作专题会议,园领导班子、保健医生、保育员、所有食堂人员参加了会议。   

会议上,首先总务主任鲍方方对幼儿园食堂的采购验收、食材摘洗、食品加工、食品留样、餐具消毒等工作进行了肯定。同时也指出在日常工作中存在的疏忽和不妥,提出要计算好每天所用食材的数量,避免浪费现象发生。强调食堂工作要做到细心和用心,细心摘洗、切配蔬菜,保证食材干净,切配大小适合幼儿;用心研究食谱,做好每一道菜,让幼儿吃好。要求工作人员在岗期间要穿工作服,工作帽,保持个人卫生。严格按照操作流程规范操作,避免安全事故的发生。最后,姚冬梅园长对食堂以后的工作提出了期望,希望大家再接再厉,继续加大创新力度,让幼儿的饮食真正做到有“质”有“量”。  

此次会议的召开,进一步加强了食堂人员的食品安全意识和责任意识,并把这种意识贯穿到日常工作中,为幼儿提供更加可口的饭菜和更优质的服务,把幼儿园膳食工作做出特色。

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责任编辑:韦万华

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